Atualmente a preocupação com a aparência vem se tornando cada vez mais freqüente, onde as pessoas ultrapassam os limites na busca de um corpo perfeito, comprando a idéia de que obter uma aparência “de modelo” é mais importante do que a manutenção da própria saúde. E a alimentação está associada a essa busca direta ou indiretamente podendo ser utilizada de forma adequada ou não.

Atualmente a ciência nos prova que é possível atuar positivamente na idade biológica por meio da escolha de um estilo de vida saudável, com a prática de atividade física moderada, alimentação equilibrada, vida social saudável, relacionamentos prazerosos e gratificantes. Pois mesmo quando se realiza intervenções cirúrgicas relacionadas à estética, como plástica ou lipoescultura, por exemplo, se não houver mudança do estilo de vida os resultados desta intervenção dificilmente serão duradouros. Assim é necessário fazer uma mudança do estilo de vida, abordando a reeducação alimentar juntamente com programas de atividade física para obtenção e/ou manutenção do resultado desejado.

Dessa forma, a alimentação pode contribuir para modificação de diversos fatores relacionados à estética corporal, entre eles:

. Flacidez

Causas: constituição genética, “efeito sanfona”, falta de exercício físico, obesidade e má postura.

Para evitar que ela ocorra, algumas modificações na alimentação podem ser realizadas, como, aumentar a ingestão de alimentos protéicos (como leite e iogurtes desnatados, carnes magras, ovos, etc), pois estes aumentam a produção de colágeno que é responsável pelo fortalecimento das fibras musculares; diminuir a ingestão de alimentos com alto teor de gorduras, pois estes favorecem a quebra do colágeno no chamado “efeito sanfona”; e praticar exercícios físicos para queima de gorduras e para trabalhar a musculatura.

. Gordura localizada

Causas: hereditariedade, falta de hormônios (principalmente na fase de menopausa, de gravidez e na utilização de anticoncepcional), aumento de peso e diminuição de exercícios físicos.

As modificações alimentares que podem ser realizadas são: evitar o consumo de frituras, comidas muito gordurosas, refrigerantes, alimentos refinados e doces; deve-se aumentar o consumo de verduras, frutas, cereais integrais, que são alimentos ricos em fibras; aumentar o consumo de água; perder peso quando necessário; e praticar exercícios físicos.

. Estrias

Causas: hereditariedade, “efeito sanfona”, utilização de alguns medicamentos como o anticoncepcional e a cortisona, desequilíbrio hormonal, prática de exercícios físicos muito pesados e sem orientação de um educador físico e alimentação pobre em fibras.

Deve-se fazer algumas mudanças na alimentação como, ter uma alimentação rica em proteínas para melhora da síntese de colágeno; ter uma alimentação rica em cálcio, pois a falta deste mineral enfraquece o tecido epitelial; deve-se aumentar a ingestão de líquidos, para hidratar o tecido; aumentar o consumo de hortaliças e frutas; e realizar a prática de exercícios físicos.

. Celulite

Causas: alterações hormonais, retenção de líquidos, alimentação inadequada (com alta ingestão de alimentos refinados), hereditariedade, sedentarismo, utilização de anticoncepcional, estresse e má circulação que levam a um acúmulo de líquidos e metabólitos nas células de gordura, provocando uma modificação da textura do tecido subcutâneo e, posteriormente, uma irregularidade da superfície da pele, que leva ao aspecto visual de "casca de laranja".

O excesso de peso piora a celulite por isso as modificações alimentares devem-se voltar ao combate de maus hábitos alimentares que além de comprometer a saúde leva ao aumento de peso, assim, devemos: diminuir o consumo de sal (tanto o de adição nas preparações, quanto de alimentos que o contenham em grande quantidade como, por exemplo, os embutidos e enlatados, etc), pois estes causam retenção de líquidos e edemas; diminuir o consumo de alimentos gordurosos e frituras, para evitar o acúmulo de gordura localizada e a produção de toxinas em excesso; deve-se aumentar a ingestão de líquidos e o consumo de alimentos ricos em fibras; cigarro, álcool, cafeína e refrigerantes são vasoconstritores (ajudam os vasos a se contraírem), diminuindo o calibre das artérias o que dificulta a circulação sangüínea, portanto a utilização e o consumo destes devem ser evitados; além da mudança de hábitos alimentares, deve-se também evitar o uso de roupas apertadas; praticar exercício físico e realizar massagens manuais que ativem a circulação sangüínea, como a drenagem linfática.

. Saúde da pele

Moderar a exposição ao sol, evitando os horários de pico (das 11:00 as 15:00 horas); evitar o consumo excessivo de bebidas alcoólicas e também o hábito de fumar, pois estes têm relação com o envelhecimento da pele; aumentar o consumo de verduras e frutas, pois estes possuem vitaminas, como as vitaminas A, D e E que são fundamentais para manutenção da pele bonita e saudável; e ingerir muita água (de 1 a 2 litros por dia).

Portanto uma alimentação saudável e equilibrada associada a prática regular de exercícios físicos e outras mudanças de estilo de vida, podem proporcionar uma melhora na estética corporal, sem causar danos à saúde.